Ouvrir une trattoria en pleine zone portuaire à Strasbourg !
C’est le challenge que le groupe SALCEA accompagné de Dame Verte ont lancé aux différentes équipes de conception.
Il n’en fallait pas moins pour mettre en ébullition la créativité de notre équipe composée des v8 designers et de KUB architecture en travaillant sur les points suivants :
- Rendre la trame du bâtiment à nouveau lisible tout en amenant une réflexion sur l’acoustique globale du local.
- Réunifier les sols tout en les différenciant des banals sols industriels par une mosaïque de 1cm / 1 cm
- Renforcer et diversifier l’expérience client en travaillant notamment sur les différents types d’assises et de typologies d’éclairage et de lumière (jour / nuit) sans oublier les plus de 5000 plaquettes en alu brossé qui apporte un mouvement perpétuel à l’espace.
Le but étant de créer un lieu socialement inclusif, une cantine accessible et populaire, de la business class du matin, à la faune branchée et arty le soir, en passant par la famille avec enfants et grands-parents, la trattoria qui sait rassembler et offrir des temps pour chacun : un lieu de vie à part entière…de la magie des pâtes.
Maitre d’ouvrage : SALCEA
Designer : V8 designers
Architecte : KUB Architecture
Entreprise générale : Creatio
